剛哥鹵肉卷針對市場總結出以下餐飲結論！對初次創業者的一些建議！
1，餐飲加盟消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；
2，餐飲加盟消費者的性別特征：女性和男性往往在對于口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；
3，餐飲加盟消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；
4，餐飲加盟消費者的地區和民族特征：不同地域、不同種族的人們對于食物的品種要求千差萬異，應當加以區別。

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