溫州四海小吃技術創業培訓中心，千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。 
這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。 千層餅以優質小麥面粉為原料。按比例加入多種相關配料，待面團醒松，反復揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽，烤制時，撒上芝麻，烤至外黃內熟，香味溢出時，即可食用。 本中心所傳授的配方技術使烤出來的大餅在營養、色澤、香味、口感上都占有很好的特色，并為了保證學員的根本利益，在技術上一般同行難以模仿。 
四海小吃技術創業培訓中心主要學習內容：傳授各種餅類的發面、調餡技術，具體傳授北方千層餅、蔥油餅、辣醬餅、韭菜餅、雞蛋餅、等餅類制作技術。