醚化淀粉是淀粉分子中的羥基與反應活性物質(zhì)反應生成的淀粉取代基醚，包括羥烷基淀粉、羧甲基淀粉、陽離子淀粉等。由于淀粉的醚化作用提高了粘度穩(wěn)定性，且在強堿性條件下醚鍵不易發(fā)生水解，因此，醚化淀粉在許多工業(yè)領域中得以應用。羧甲基淀粉(CMS)是陰離子型的天然產(chǎn)物的變性體，是能溶于冷水的天然高分子聚電解質(zhì)醚。目前cMS己廣‘泛應剛于食品、醫(yī)藥、石油、日用化工、紡織以及造紙和粘合劑、涂料工業(yè)。 精氨酸http://www.hnyihua8.com