阿瑪羅妮干紅葡萄酒D.O.C.
英文名：Amarone
產區：意大利維羅納西北邊的山谷，瓦珀麗齊拉的5個歷史地區：圣安布，羅吉奧，圣皮亞特，富明和尼格拉
葡萄品種: 科維納維羅納斯, 科維納, 羅迪娜拉
酒精度15 % vol.
凈含量：750ml
特性描述: 深紅寶石色微帶石榴石的色調散發出成熟櫻桃的優雅芳香伴淡淡的巧克力香氣。柔滑的丹寧給您帶來和諧的口感。酒體平衡，成熟。
香味：典型的櫻桃香和野莓果香，同時還有優雅甜美的香料氣息和黑巧克力味。
口感：猶如天鵝絨班細膩柔滑的口感，極富結構感,更融入了精致的香料氣息。
食物搭配: 搭配烤肉，野味及成熟的奶酪飲用
釀造方法: 成熟葡萄采摘后至少經過4個月的干燥，失去40%的重量后再進行發酵。發酵溫度在18° C 到22° C；浸漬時間：20天；而后在木桶中經過至少18個月的培養優化后再裝瓶。
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