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      北京稻香村食品鋪最早開辦時位于前門外觀音寺，即現在的前門大柵欄西街東口。清朝末年，由南京人郭寶生創辦，距今已有100多年的歷史。

      稻香村粽子，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。稻香村粽子按傳統工藝配方精而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。 

   稻香村粽子有肉粽、豆沙、蛋黃/、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規格包裝。真空包裝有16款，新鮮粽包裝則有10余款。禮品粽有多款，此外還有咸鴨蛋、真空鹵味、保鮮鹵味、等多個品種。

   稻香村前店后廠，自產自銷，經營各種南味食品。民國初年，大文豪魯迅在北京紹興會館居住的時候，就曾是稻香村的?？?。稻香村紅火了大約30年的光景，后因戰亂頻繁，社會動蕩，終于歇業。但是，稻香村在北京開創的南味食品派系，并未因此中斷。 

   稻香村的一些伙計繼承了其傳統和特色，開設了新的南味食品店。于是稻香村這個南味食品派系就代代相傳，以至于今?，F在稻香村集團董事長劉振英就是這個派系的第五代傳人。 

   1983年4月，中國民主建國會和中華全國工商業聯合會在北京共同召開了傳統食品咨詢座談會，決定“要恢復和發展名廠、名店、名特產品”。會后在北京市工商聯和東城區政府的大力支持下，稻香村老字號在1984年1月正式恢復營業。 
   稻香村食品加工廠經過三次擴建，現已擁有12000平方米的生產廠房和12個營業部，已能生產10個系列的400多種食品。糕點、月餅、元宵、粽子、醬牛肉、熏魚、江米酒等產品，中國焙烤協會評稻香村月餅為“中國名牌月餅”，在國內貿易部所抽查的全國大中城市23家月餅質量較好的廠家中，稻香村名列第一。