本儀器是根據GB/T 10004-1998耐蒸煮復合膜、袋標準的要求而設計的。反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設備，采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，適用于食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮。滅菌結束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘，筒內物品可下降到30～40℃。也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。

技術參數：

水源壓力：0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力：0.25 MPa衡壓
蒸煮器有效容積：30L
隔層盤尺寸：300mm×210mm×25mm
蒸煮溫度選擇：101℃~135℃
水煮溫度選擇：≤100℃電  源：AC 220V±10％，50Hz
主機尺寸：650×350×500mm（L×B×H）

功率/電源：2.5KW/AC220V 50Hz