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昆山捷聯包裝材料有限公司

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[供應]天津鋁箔袋褀盛
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  • 產品產地:蘇州
  • 產品品牌:褀盛
  • 包裝規(guī)格:根據客服需求
  • 產品數量:100000000000
  • 計量單位:個
  • 產品單價:0.23
  • 更新日期:2015-11-30 09:08:14
  • 有效期至:2016-11-29
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天津鋁箔袋褀盛 詳細信息

主要生產:鋁箔袋、真空袋、屏蔽袋、鍍鋁袋、線路板真空包裝袋、食品蒸煮真空袋、尼龍真空袋、防靜電金屬袋等包裝材料。三、真空包裝的原理
    真空包裝中重要的其一環(huán)節(jié)是除氧,有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,,氧氣濃度≤0.5%,大多數微生物將受到抑制而停止繁微生物的生長和繁殖速度就急劇下降殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其他輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。

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