葉黃素
T:13396040280
中文名稱： 葉黃素 
中文別名： 胡蘿卜醇; 金盞花提取物; 萬壽菊提取物  
英文名稱： xanthophyll from alfalfa 
CAS號： 127-40-2 
EINECS號： 204-840-0 
分子式： C40H56O2 
分子量： 568.8714  物化性質： 
性狀 具金屬光澤的結晶。 
熔點 183℃ 
溶解性 不溶于水。溶于油性溶劑。 
產品用途： 
可用于食品著色，也可添加于禽飼料中，使禽蛋蛋黃增進黃色