一）模式新穎：采用回轉機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅些一項就足以引吸顧客眼球。
（二）節省人力成本：采用回轉機械輸送菜品，免去人員傳菜的環節，節省人力成本，增加收益率。
（三）生命力持久：火鍋經過幾百年的發展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質量的提高，更加重視衛生、營養全面的理念，而火鍋恰恰是最為符合這種理念的菜品。
（四）投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉火鍋獨有的不用等餐，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業期間的翻臺率，使營業額成倍增加，利潤率也相應的成倍增
（五）不受人員制約：無需大廚操作，采用標準規范化的操做加工流程，即便在無資深餐飲從業經驗人員的情況下，也可保證菜品質量與口味不受影響。
（六）經營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構成相對簡單，大大節約了經營管理的成本。
（七）適合連鎖經營：新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經營管理便捷，完全具備連鎖經營的條件。旋轉火鍋設備專業生產廠家，公司自2001年以來不斷改進創新，有第一代旋轉火鍋設備升級到第二代旋轉火鍋設備，再由第二代升級到第三代，公司堅信落后就會挨打的思想，不斷前進發展，進步立新，力求設計出另人滿意的旋轉火鍋設備，以客戶的角度出發，先客戶之憂而憂，后客戶之樂而樂，客戶的問題就是我們的問題，第一時間要做的就是滿足客戶需求，解決客戶憂慮。
    旋轉火鍋設備屬于創新型產品，目前市場需求相當大，全國幾百萬家火鍋店還沒有完全普及開來，作為一家新興企業，南京信日東上機械設備有限公司抓住市場需求這一契機，致力做行業第一的旋轉火鍋生產廠家，培植一部分新的旋轉火鍋店是當下的主要任務，打響信日東上的品牌影響力是我們的終身追求，現在只要購買我們的設備就有優惠，而且自5月份以來，公司制度改革，產品的保修期限改為終身保修，所謂一買入手，售后無憂。和別的企業不同，南京信日東上選用最好的材質不銹鋼，以最低的價格賣給我們的顧客，讓價讓利，新客戶依靠自己為我們拉來客戶，我們還會給予一定的獎勵，互利互惠是我們生意的宗旨。
    旋轉火鍋設備與普通火鍋店的區別；大大降低員工成本，不需要太多的傳菜服務員，節省了工資。
                                    旋轉設備充分利用空間資源，在最小的地方實現最大的價值
                                    旋轉的藝術餐廳，請一位藝術演出，瞬間高大上。
旋轉火鍋店不僅僅局限與一般的經營形式，更加可以以一種年輕人的方式來吸引年輕人這一主流消費群體，任何一個不管多好的東西，必須要有好的經營創新才能長久下去。