加盟地址：成都市一環(huán)路南一段6號 網(wǎng)址：www.ggcy888.com 加盟電話：18208129712 鹵肉卷，是一種川渝街頭最常見的小吃。乍聽這名字，有點(diǎn)稀奇， 面餅是用面粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那么大。再卷入黃瓜，鹵肉，牛肚，下角，魚卷等。在吃的時候，當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取決于味道優(yōu)良的精髓，每家都有其自己的獨(dú)門絕招。其中最有名氣的就是，剛哥鹵肉卷和貴哥鹵肉卷， 鹵肉卷價(jià)格便宜，口感優(yōu)良，備受歡迎。川渝地區(qū)眾多鹵肉卷小食攤沿街而擺，頗具特色，每個攤拉得較長，一溜排的小凳子。攤位上擺滿了各種各樣的菜品，有一二十個品種。 時今鹵肉卷也登入了大雅之堂，婚嫁喜禮中也堂兒皇之的上了酒桌，是發(fā)揚(yáng)地方文化還是取其意頭——鹵肉卷，不得而知。在北京也能吃到這種黔味傳統(tǒng)小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬間一股清涼沁入心脾，令人無比舒暢