質優價廉的啤酒苦花,這種酒花使啤酒最終的口感和香氣非常均勻。它含有極其豐富的多酚成分。同時具有均勻的α酸和β酸的比值以及獨特的酒花油含量,使得啤酒的口味非常獨特。 啤酒花原產溫帶、亞寒帶、寒帶地區,對于外界環境條件的要求是在其發育過程中逐步形成的,主要適宜于氣候冷涼干燥、日照充足、溫差大、水源豐富、灌溉條件好、土層深厚、通透性好的地區種植。 分為苦酒花,香酒花兩種。 規格: 1、 標準型:亦稱“90型”顆粒,通過粉碎和擠壓原花制成。 2、 濃縮型:亦稱“45型”顆粒,通過旋轉篩使蛇麻腺的部分從纖維中析出,95%的α酸可保持在只有原花一半重量的酒花顆粒中,其它特性與標準型顆粒相同。 3、 穩定型:通過將酒花粉末與氧化鎂混合并制成顆粒,技術指標同標準型顆粒相似,但常溫下貯藏的穩定性及釀酒時的利用率有顯著的提高。 4、 異構型:將穩定型顆粒加熱至50℃并保持一周,使α酸幾乎完全異構化從而大幅度提高酒花的利用率。 分析: 標準型和濃縮型酒花顆粒用EBC分析法或EBC導電法進行分析:穩定型和異構型顆粒酒花必須用高效液相析法進行分析。 貯藏: 酒花顆粒應貯藏在0—8℃的環境中以保持最佳的苦味和香味,開箱后應立即使用。 包裝:5kg/包,10kg/包,20kg/包 客服熱線:0531-86020565 15666441576 張經理 QQ1048300905 www.jnjinyuan.com