“金鼎軒”鍋蓋面首創全程“無憂”操作模式，經營者無須經驗，無須專業主廚，無油煙，上餐快，２分鐘即可上桌，方便快捷，保證了極高的翻臺率，相較其它快餐，經營利潤倍增；鍋蓋面營養面食成功、成熟的“統一”經營模式，為經營者營業業績的穩步提升，提供了有力的經營技術保障，確保投資者盈利的最大化，輕松實現“小本經營、投資少、風險低、見效快、輕輕松松開店當老板，穩穩當當經營賺錢”。