＜ｐ＞保定徐水孫大媽小吃學校　孫大媽雞蛋灌餅　皮酥脆蛋鮮香，不油不膩，色澤金黃，咸香酥脆，是河南安陽一帶的名小吃。　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞本校常年培訓各地方特色小吃，安徽牛肉板面，蘭州拉面，米線，土豆粉，酸辣粉，麻辣燙，各種火鍋，熟食，特色燒烤，涼拌菜，千層餅，蔥油餅，手抓餅，油酥燒餅等各種大餅燒餅，肉餅，火燒，蒸包，水煎包，雞蛋灌餅等等４００多個品種小吃技術，學員親手操作，老師手把手教學，不限時間，學會為止，免費練習，免費住宿。為您提供好的學習環境和好的服務，學三送四，歡迎來校考察學習。　　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞正宗的雞蛋灌餅做法其實很講究的。首先是面餅的做法，掌握好火候，要求香酥但不硬，還要能起層，倒入面餅內要均勻，再就是鮮香醬的調制，刷醬的多少，直接影響到它的口味，所以說，小小的雞蛋灌餅如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些別的快餐食品，形成一個快餐車的經營模式，可以在商場、超市、學校周邊、辦公區、繁華街道等地固定或流動攤位都可經營。　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞蘭州牛肉拉面，是蘭州地區的清真風味小吃，其特點肉湯鮮美，面條筋柔，入味，營養豐富實惠。　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞成本　一碗拉面的成本在０．７元左右，好面在１．１—１．２元，重量為３兩，一斤面出三碗，市場價６—８元一碗。　學習內容　和面，是制作拉面的基礎，是關鍵。開條：粗，二細，三細，細，毛細，寬條，韭葉寬條，空心條。其次是牛肉湯的制作，純牛骨熬制成的高湯，湯清味香，回味無窮　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞保定徐水孫大媽小吃學校　每天一走進孫大媽的現場就能感受到孫大媽濃厚的學習氣氛，我們的學員一大早就在自己準備好練習的材料和學習的項目。　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞現在早已過了孩童時期，但是我們的每一個學員都很積極，很好學的跟著我們的師傅后面學習自己所學的技術。　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞我們的學員各行各業的都有，務工者、個體經營戶、畫家、畢業大學生、退伍軍人、廚師等等很多職業。這么多學員不是為了別的，都是看中了小吃行業的商機，在我們孫大媽學習賺錢的項目回家開店擺攤營業。今年的經濟蕭條，很多行業都在岌岌可危，越來越多的人面對生活的壓力想自主創業，小吃，是一個投資小，風險低，而且經營方式可以多樣，并且利潤可觀，不存在壓貨，每天都是現金交易，也不存在賒賬和資金周轉難的問題。　＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞在行業報告里，最火爆的行業就是小吃。所以說，看中小吃商機的朋友是非常明智的，孫大媽的小吃項目多達四百多種，來我們孫大媽，我們會毫無保留教好教會給您最全的小吃技術，給您提供一列的開店和經營指導的意見和建議，讓毫無經驗的您輕松掌握技術，毫無顧慮的開店創業＜／ｐ＞