＜ｐ＞始于清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右：“何物發此香？”左右答：“牛肉罩餅。”知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃后稱贊：“色、香、味”三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府招待各路賓客的美食。＜／ｐ＞＜ｐ＞傳統的牛肉罩餅，點餐時并不是按份來點，而是通過分別報出牛肉和餅的重量來點餐。例如：１兩２兩，就是點一份１兩牛肉，２兩餅的。２兩半斤，就是二兩牛肉，半斤餅的。肉在前，餅在后，不能說反了，“半斤罩二兩”會讓人家笑問：“是不是餅罩肉啊？”［１］　　。＜／ｐ＞＜ｐ＞牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。＜／ｐ＞＜ｐ＞培訓方法：理論與實習相結合。教學方式全部采用一對一教學？，老師手把手的傳授？。全部把最精髓也是最核心的東西教　＜／ｐ＞＜ｐ＞：１３２３０６１５９１１　　　１３２３０６１５９７７　電話：０３１２—８６６６９３９　　　＜／ｐ＞＜ｐ＞ｑｑ：２９４８５３７０９２　　微信：ｓｕｎｄａｍａ６６６　　　　　網址：ｗｗｗ．ｘｓｓｕｎｄａｍａ．ｃｏｍ＜／ｐ＞＜ｐ＞學校地址：保定市徐水縣晨陽大街高莊路口下車５０米路東＜／ｐ＞