＜ｐ＞烤魚是指魚類經過烤制之后然后進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。是烤魚界的一次新變革。現在提到“烤魚”大多指“川味烤魚”。＜／ｐ＞＜ｐ＞烤魚，一種發源于重慶巫溪縣，而發揚于萬州的特色美食［１］　　，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。＜／ｐ＞＜ｐ＞保定孫大媽小吃學校常年培訓特色燒烤秘制　　無釩酥油條，豆腐腦，山東脆煎餅，各種燒餅，大餅，肉餅，羊湯，麻辣燙，拉面，板面，米線，香辣面，擔擔面，涼面，涼皮，臊子面，燴面，牛肉面，刀削面，餛飩，肉夾饃，醬香餅，灌湯包，水煎包，餅卷肉，燒餅，酸辣粉，雞蛋灌餅，熱干面，里脊扒餅，水晶包，胡辣湯，多種火鍋，啤酒鴨，紅燜羊肉，火鍋雞，火鍋魚，狗肉火鍋，蝦鍋，兔鍋，多種，重慶雞公煲，酥魚，煮下貨，鹵煮雞，炸雞柳，各種炸貨系列等４００多個品種小吃技術。　＜／ｐ＞＜ｐ＞　　培訓方法：理論與實習相結合。教學方式全部采用一對一教學　，老師手把手的傳授　。全部把最精髓也是最核心的東西教　＜／ｐ＞＜ｐ＞：１３２３０６１５９１１　　　１３２３０６１５９７７　電話：０３１２—８６６６９３９　　　＜／ｐ＞＜ｐ＞ｑｑ：３１２２２４２７８４　　　　　２９４８５３７０９２　　微信：ｓｕｎｄａｍａ６６６　　　　　網址：ｗｗｗ．ｘｓｓｕｎｄａｍａ．ｃｏｍ＜／ｐ＞＜ｐ＞學校地址：保定市徐水縣晨陽大街高莊路口下車５０米路東＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞＜ｐ＞＜／ｐ＞