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[供應]東莞最專業面包學校分享如何辨別面包是否新鮮

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東莞最專業面包學校分享如何辨別面包是否新鮮詳細信息

學面包的人一定姚知道如何判斷面包的新鮮度，現在的面包主要是用小麥制作的。但在古代，人們還用黑麥、蕎麥、米、大麥和玉米烤制面包。有時候，判斷面包的新鮮度是個棘手的事情。不妨嘗試以下幾個小提示，來練就從琳瑯滿目的貨架上挑選新鮮面包的火眼金睛吧！

1、看面包皮。新鮮的面包會有一層完整光滑的表皮。如果面包皮有破損，就代表面包已經被很多人碰過，放在店里有好一段時間了。東莞學面包東莞面包學校東莞好的面包學校東莞賽西維專業面包學校東莞哪里有面包學校

2、看面包上是否有霉點。霉的顏色也是多種多樣的，有白色、綠色、紅色、橙色或黃色。最常見的是黑腐菌，通常是白色或灰色的。千萬不要買已經發霉的面包。

3、聞一下面包。據新西蘭奧塔格大學的一項消費者研究表明，新鮮面包聞起來會有麥芽和黃油味。而陳腐的面包聞起來有股塵味和霉味。

4、新鮮面包的表面是油亮光澤的。而放久了的面包則會很干，看起來很生硬。東莞學面包東莞面包學校東莞好的面包學校東莞賽西維專業面包學校東莞哪里有面包學校

5、輕輕地壓一下面包。美國食品和農業組織表示，這是人們最常用的方法。如果壓完面包后，它能夠迅速恢復原狀，代表這個面包很新鮮，否則就不新鮮。東莞學面包東莞面包學校東莞好的面包學校東莞賽西維專業面包學校東莞哪里有面包學校

6、如果有的話，查看包裝袋的顏色和標簽。通常標簽上會標明烤制日期。美國的超市都會用特別標簽來注明面包的新鮮度。星期一是藍色，星期二是綠色，星期四是紅色，星期五是白色，星期六是黃色。

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