創業系列之一：地點與行業的選擇

如今各大城市雖然創業機會比較多，市場需求比較大，但各個行業領域都已趨向飽和，競爭壓力也日益增大，反觀小城市，例如各地的小縣城或者鄉鎮，經濟也在慢慢的發展起來，雖然各方面市場還不夠成熟，但競爭壓力小，消費市場也會日趨穩定。創業者要做的只是簡單的將在大城市成功創業的模式進行簡單的復制，同時選擇良好地包裝、新穎的營銷手段。

當然，與在大城市創業最大的不同還有行業的選擇，選對行業，事半功倍、一本萬利，選錯行業，卻可能是事倍功半，血本無歸，所以行業的選擇仍是創業者是否成功的關鍵。俗話說：“民以食為天”，人們在滿足了基本需求后，所要求的是對品質和新鮮感的提升，對于吃，已不僅僅是吃的飽、吃的好，還有“健康、豐富、潮流”，因此要想在餐飲行業成功創業，一定要摒棄傳統的中式，選擇洋化的“西式”。西餐、面包、西點、蛋糕等已越來越深的融入到了人們的生活之中，整個烘焙行業正如初生的朝陽，以它頑強的生命力，逐步滲透到各個城市、鄉村，蓬勃發展、遍地開花。

賽西維烘焙學校是一所具有十年辦學歷史的專業培訓學校，多年來不管改革教學模式，提升教學質量，完善管理體系，為社會成功培養了一批又一批的烘焙人才。賽西維烘焙學校，烘焙創業者的搖籃！