咖啡是一門很深奧的文化，我們知道任何一種文化傳到哪里都會或多或少的融入當地的地方特色，利用當地的特產和食材，形成獨具特色的地方風味。冰咖啡也同樣因地域而異，花樣變化繁多，最初主要有日本浮有冰塊的冰咖啡、意大利濃縮咖啡的冰咖啡、美式咖啡的透涼冰咖啡等。而后，人們開始在冰咖啡中加入果汁、奶油、焦糖、酒類、冰激凌等各色輔料，再配以精美透亮的玻璃杯，形成了風格獨特的咖啡門類，每一款都精心調配，不僅造型美輪美奐，口感也千變萬化，更適合喜歡新鮮多變的現代潮流一族。

賽西維咖啡培訓學校為你分享一款咖啡與果汁結合的一款冰咖啡。此款咖啡適合酒吧、咖啡廳、西餐廳。

柳橙冰咖啡

冰咖啡——————————-60毫升

柳橙汁——————————-100毫升

蜂蜜——————————————30毫升

冰塊——————————————適量

柳橙片——————————-1片

制作過程：

1、                          把柳橙汁（可使用新鮮的柳橙或者是柳橙汁）與蜂蜜倒入杯中攪拌均勻。

2、                          加入足夠的冰塊。

3、                          淋入冰咖啡。

4、                          放上1片柳橙片裝飾。

咖啡物語：

此款冰咖啡制作比較簡單，但造型很美觀，柳橙具有豐富的營養，所以，這杯冰咖啡不僅可以祛暑，也可美容。

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