主要應用在豆瓣醬、花生醬、香辣醬、芝麻醬、紅油火鍋底料、海鮮醬、果醬、牛肉醬、牛油火鍋底料以及辣椒醬等玻璃瓶裝保鮮食品的玻璃瓶密封式真空旋蓋機，是玻璃瓶馬口鐵旋緊瓶蓋的專用設備，當前市場上真空旋蓋機機型有3種，分別為半密封抽真空式旋蓋機、全密封抽真空式旋蓋機以及蒸汽噴射式真空旋蓋機。
抽真空式旋蓋機是在設備技術上設置了可以完全形成真空室的密封結構，瓶子完全置于真空室中實現抽真空后配蓋旋蓋。玻璃瓶密封式真空旋蓋機利用了目前成熟的電氣控制技術和高性能的氣動元件實現編程控制從而實現直筒式全密封真空室的旋轉驅動。全密封真空旋蓋機真空室處于筒狀空間幾乎不存在其他無效間隙并可以做到零泄漏，因此抽真空效率是最高的，能耗是最低的。
帶螺旋玻璃瓶口蓋子材質通常是選用馬口鐵瓶蓋，帶有和對應瓶口螺紋條數相等的扣，根據不同的瓶口直徑標準規定為三、四、六扣的蓋子，分別配套對應數量螺口玻璃瓶。玻璃瓶馬口鐵旋蓋包裝為什么要用真空旋蓋機，因為要求包裝容器內能保持真空必使容器是有足夠剛性的，不然會癟掉，還有蓋子得有足夠的密封膠以及能牢牢的和瓶子扣合或旋合 才能使瓶罐內的真空長時間保持，能滿足這兩個前提的除了一些特殊的少見的形式，在剛性罐頭包裝范圍普遍使用的也就這種了。
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