乙基麥芽酚香精

中文別名:乙基麥芽酚;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮;3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮;乙基麥芽酮;2-乙基焦袂康酸;乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃酮

CAS號:4940-11-8

分子量:140.14

分子式:C7H8O3

本品為白色結晶性粉末，可溶于水。具有特征香氣，稀釋時有水果樣的香甜味。 
特 點 
  是一種高效、安全無毒、效果佳、用量少，價格實惠的香味增強劑，對食品香味的改善和增強具有顯著的效果，并對甜食起著增甜、強化口感的作用，能夠掩蓋一些食品的苦雜異味，延長食品的儲存期。比市面上價格相當的同種產品效果更好。 
適用范圍 
  本品作為食品添加劑可廣泛的用于食品、飲料、各類香精、酒類、糖果、冷飲制品、肉制品、日用化妝品及煙草食品等的增香劑和改良劑。 
使用方法 
  同其它輔料一并加入，拌勻。 
參照用量 
  5 ～ 100mg/㎏ 
貯存條件 
  密封，陰涼，通風，干燥處存放。 
包裝規格 
  0.5或1公斤環保食品包裝瓶，每箱10或20公斤。