三氯蔗糖 

CAS NO.56038-13-2 

詳細介紹： 三氯蔗糖

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

化學名:4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。

CAS: 56038-13-2

標準: FCCV 外觀: 白色結晶性粉未 含量:

98.0~102.0% 比旋度: +84.0° - +87.5° 水分: ≤ 2.0% 熾灼

殘渣: ≤ 0.7% 鉛: ≤ 0.0001% 甲醇殘留: ≤ 0.1% 相關物

質: ≤ 0.5% 水解物: ≤ 0.1% 性 狀：白色至近白色結晶性粉

末，幾乎無臭，無吸濕性。甜味。對光、熱、 PH 均很穩定。極

 
用途：

三氯蔗糖作為 食品添加劑

 

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