甘氨酸
別稱:氨基乙酸
結構式:NH2CH2COOH
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
CAS號 56-40-6
性狀:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結晶性粉末,無臭,無毒,味甜,易溶于水
含量:99%
相對密度1.1607
熔點:232-236℃
質量標準:食品級FCC IV。醫藥級:AJI97,USP23,CP95。工業級:HG2029-91
用途:A:食品級主要用作營養增補劑和食品添加劑。
1. 保持和提高食品風味,去除糖精苦味。
2. 飲料和酒類酸味的緩沖劑和矯正劑。腌制菜,醬油,果汁的添加劑。
3. 奶油,人造黃油,面條,面粉等的穩定劑。
B:醫藥級甘氨酸主要用于氨基酸的營養輸液,止酸劑,Vc 穩定劑。
C:工業級主要用于有機合成,金屬絡合。草甘膦的主要原料。
包裝:食品級25KG/牛皮紙袋。醫藥級:25KG/紙板桶