酵母粉
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型號:食用高活性酵母
主要營養成分:天然活性酵母
外觀:真空包裝
含量:100(%)
有效物質含量:100(%)
產品規格:1*20袋
保質期:2年
主要用途:面包、饅頭、花卷等優質發酵劑
簡介:酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在發酵中所起到的作用差不多,都是為微生物提供有機氮源以及維生素、生長素等營養。 酵母浸粉又稱為粉狀酵母抽提物,它營養豐富,蛋白質含量高,并且含有18種人體必須的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些類型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖,人體不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族維生素,富含多種微量元素,是一種營養價值很高的天然調味劑