特點：周黑鴨脖以醬香微甜、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“唇齒留香”而余味悠長。 
　　賣點：周黑鴨脖在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時也可驅寒保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵、公交車上經常看到，人們在車上食用，也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。 
　　妙處：周黑鴨脖采用祖傳千年古方加以現代科技，它用三十多種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營養豐富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質、維生素E、維生素B等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養顏滋補，是極好的美容佳品。 
　　 
　　周黑鴨的其他好處夠多 
　　 
　　周黑鴨有統一的包裝袋和精美的手提袋，周黑鴨脖系列產品及其它特色小烤，憧憬著合家歡樂共享周黑鴨脖的美味場面，真是其樂融融。 
　　 
　　外賣是周黑鴨非常成功并引以為自豪的一種銷售形式。周黑鴨圍繞外賣。外送制作了很多的宣傳資料，大大方便了周邊小區的居民，他們足不出戶，一個電話幾分鐘搞掂，賣者高興，買著放心。 
　　 
　　周黑鴨加盟者可以以自己所開固定店面為中心，向周圍的超市、便利店，副食店，小區零售店，中餐廳，機關食堂等多處設代賣點或采取一個總店多個窗口銷售，形成小區域連鎖，逐步形成地方性壟斷經營，占領市場。 
　　 
　　周黑鴨充分利用其假日的銷售旺季，迅猛出擊，像元旦、春季這樣的大節日，一個節日的銷售量可達平時的幾倍、甚至幾十倍，幾天時間即可達到平常幾個月的銷量。掌握節假日的特點，早動手，早準備，早備貨，確保貨源充足
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