棕櫚油可以食用也可以用作其他用途，但90％的棕櫚油和棕櫚油產品是以食用為目的的，在全世界范圍內廣泛應用于飲食、食品制造和加工，另外10％的棕櫚油主要應用于制皂和油脂化工產品的生產。
  油脂精煉設備(http://www.oiljinglian.com/)精煉的棕櫚油在食品中的應用可以追溯到5000年以前，不管生產食用或非食用性棕櫚油都必須經過精煉。棕櫚油一般被制成起酥油、人造奶油、氫化棕櫚油、煎炸油脂和特殊油脂。
  使用油脂精煉設備(http://www.oiljinglian.com/chanpinzhanshi/）精煉的棕櫚油在食品行業中被應用于乳狀食品、粉末狀食品或方便食品中。如:棕櫚油替代乳脂生產冰激淋，替代乳脂用于牛奶，其產品名為“菲爾奶”。除此之外，棕櫚油還廣泛的應用于湯料、蛋糕和甜品、魚肉泥、沙丁、烤豆、谷物早餐、蝦面粉、花生油和飲料。棕櫚油的廣泛應用源于它比其它油脂更經濟，更簡單易得，使得棕櫚油在食品行業中有非常好的應用前景。