【食材】：面條、菜籽油、大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。1、選兩種辣椒，一種辣味兒廾重，一種香味重。準備好菜籽油、大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。2、講兩種辣椒混合后，.家仁牛肉面館|||特色雜醬面排名，剪成小段備用。3、鍋中放油，用小火把辣椒炒的微糊。4、冷卻后倒入塑料袋中，.家仁牛肉面館|||特色雜醬面排名，封好袋口。用手揉碎或者用搟面杖敲擊至粉狀。5、鍋中倒入菜籽油，油開后，大渡口區家仁牛肉面館，家仁牛肉面館，放入大蔥、老姜、八角、桂皮、香葉、茴香等煸炒出香味彳后，撈出所有的調料。6、把辣椒面放入碗中，芝麻放到頂部。.家仁牛肉面館|||特色雜醬面排名