砂鍋雅魚是四川雅安的一道傳統(tǒng)名菜，為咸鮮味型，用于筵席常以“壓臺戲”最后出場。近年來，改為筵席頭菜奉獻食者。入席后砂鍋內(nèi)仍保持沸騰狀，鮮香四溢，魚嫩湯鮮，營養(yǎng)豐富，使食者對雨城雅安留戀終身，難以忘懷。在砂鍋慢火熬制的雅魚湯，保證魚湯濃郁的同時魚肉鮮嫩緊致，不老也不柴，滑順口感的同時營養(yǎng)價值也是極高的。非常適合老人小孩等需要進補的人群食用。雅魚湯色澤清亮，一端上來先要喝兩饣口，那才過癮！吃一口魚片，品一口魚湯，emmmm...舒坦！雅魚肉質(zhì)嫩，用砂鍋熬煮的方式才能鎖住魚肉一絲一寸的美味，.麻安逸餐飲|||中國傳統(tǒng)美食，竹筍、竹蓀、土雞、豬肚、豆腐等配料讓口感更加的豐富。如今，麻安逸貢椒魚已經(jīng)成了雅安必吃美食之一，得到CCTV4、CCTV7重磅推疒薦，《走遍中國》《天府味道》欄目冠名播出。味道正宗傳統(tǒng)，吃過之后叫人念念不忘。每一鍋的美味，成都麻安逸餐飲有限公司，麻安逸餐飲，都是我們對食客認(rèn)可的最好回饋。在時代的洪流下，.麻安逸餐飲|||中國傳統(tǒng)美食，越來越多歷史悠遠的美食失傳。百年傳承的麻安逸貢椒魚，必定會麻爽你的舌尖，刺激你的味蕾。現(xiàn)麻安逸餐飲管理有限公司特誠邀全國美食家共筑“舌尖上的美味”。.麻安逸餐飲|||中國傳統(tǒng)美食