【課程特色】 ◇ 獲取全面、實戰、實用的餐飲行業專業知識，并緊跟前沿管理經營理念，內容豐富，學員收獲更多； ◇ 教師陣容強大，以中國最優秀的實戰派行業大師及清華大學優秀教授團隊為核心組成，領略學貫中西的大師風采； ◇ 開闊思路，激發思維，提升行業整合能力及全面的綜合管理能力、領導才能和決策能力； ◇ 把握中國經濟發展的熱點、難點，充分了解餐飲行業發展環境及企業管理的前沿問題； ◇ 利用清華大學綜合學科優勢，有機結合現代管理科學和技術創新最新成就，尋找商業契機； ◇ 豐富的班級活動，促進學員間相互學習、相互啟發；分享高層次的校友網絡資源。 【課程詳細地址】http://www.bosum.com.cn/course/221.html 【教學方式】 核心課程教授、互動案例解析（最新熱點案例）、專題講座論壇； 戰略眼光，獨特視角——由著名教授、專家及業內資深人士授課，傳遞真知灼見； 封閉學習，濃縮精華——最新教學方式，互動授課與案例分析結合，突出實踐應用。 【課程對象】 ◇ 餐飲企業和養生休閑產業的投資者、董事、總裁、總經理、副總經理、總監、總廚、人事總監、財務總監及高級行政人員。 ◇ 有意向在餐飲產業發展的企業家、投資家。 ◇ 有志于尋求更大發展的餐飲產業精英。 課程模塊 核心課程設置 學員活動 模塊一：餐飲產業發展環境分析與戰略決策篇 1、2012年經濟形勢分析 2、企業發展戰略決策模式運用 3、餐飲業發展趨勢與熱點剖析 一、相識相知： 開學典禮全班同學校碑前合影 歡迎新同學主題晚宴 模塊二：餐飲企業強勢品牌營銷與網絡營銷篇 1、餐飲企業品牌營銷戰略 2、餐飲企業網絡營銷、網絡整合營銷 3、微博營銷、微信營銷方法 二、團隊建設： 班委會選舉 靠進我，溫暖你”主題班會 模塊三： 人力資源管理與領導力提升 1、領導藝術：權力、魅2、力與影響力 3、儒家文化與企業家精神 4、角色轉變與領導力提升 5、餐飲人力資源開發與管理 6、餐飲企業股權激勵模式設計 三、緣在清華，真情交融： “實話實說”主題班會創業感悟沙龍 模塊四：餐飲企業連鎖體系建設與運營管理篇 1、餐飲企業連鎖體系設計與模式創新 2、餐飲企業連鎖經營戰略與管理 3、餐飲企業標準化管理的難點及對策 4、 連鎖經營模式選擇與加盟商管理 5、總部與門店管控體系建設 6、 餐飲企業選址 四、智慧碰撞 “企業發展與風險防范”主題沙龍 模塊五：餐飲企業運營系統與管理創新 1、餐飲企業精確管理與黑洞防范 2、運營流程優化與采購管理 3、產品創新機制與成本控制 4、中央廚房建設與運行管理 5、餐飲企業信息化建設與管理 五、獻計獻策（一） “融智融慧”主題班會 同學企業問題沙龍 模塊六：財務管理與資本運營 1、非財務人員的財務管理 2、資本運營與投融資決策 六、獻計獻策（二） “融智融慧”主題班會 同學企業問題沙龍 模塊七：餐飲業風險管理篇 1、食品安全與餐飲業立法 　　　 2、危機應對與公關 3、企業法人法律風險的防范與規避 七、智慧碰撞 “企業發展與風險防范”主題沙龍 模塊八：綜合能力提升篇 1、國學（傳統文化）經2、典導讀 3、領導者語言表達藝術 4、企業家壓力管理與心理調適 5、領導力拓展訓練與企業家心智 6、商務禮儀與企業家形象塑造 7、《黃帝內經》與養生大道 八、組建班級同學會 “明天的我”主題班會暨結業典禮 博商管理科學研究院官網：www.bosum.com.cn 咨詢電話：400-8765-011 地址：深圳市南山科技園區R3-B棟2樓