元寶楓籽油，是一種新資源食品，是由中國的特有樹種元寶楓的種子加工而成的植物油脂。元寶楓油的脂肪酸組成介于花生油和菜籽油之間，不飽和脂肪酸含量達90%，必需脂肪酸（亞油酸）含量高于進口的橄欖油和棕櫚油。更為重要的是，目前，國內市場上銷售的食用植物油，包括進口的橄欖油、棕櫚油等均不含有神經酸，只有元寶楓油獨有。元寶楓油進入食用油市場，將開啟食用油富含神經酸的新篇章。元寶楓種籽顆粒大，含油量高。元寶楓種仁含油量為48%，機榨出油率35凵%，高于油菜籽出油率。元寶楓是以含油酸和亞油酸的半干性油，陜西金旺農林科技有限公司，金旺農林科技，其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸高達53%，.金旺農林科技|||寶雞元寶楓油基地，油質優良，是食用植物油中不多見的。同時元寶楓種仁含蛋白質25%-27%，不含淀粉，在植物種子種是鮮見的。種仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白質。據測定，元寶樹蛋白質中含有9種人體必需的氨基酸，屬完全蛋白質，制取的優質食物味道鮮美，是理想的蛋白質資源。元寶楓籽油里還發現了一個驚人的物質神經酸。它是世界科學家公認的、唯一能修復疏通受損大腦神經通路神經纖維并促使神經細胞再生的雙效神奇物質。它的缺乏，將會引起腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病。而人體自身又很難生成神經酸，只能靠體外攝取來補充。目前，國內外神經酸主要來源于深海魚油及鯊魚腦，.金旺農林科技|||寶雞元寶楓油基地，從這些原料中提取神經酸困難大、成本高，純度為98%以上的每千克售價為120萬元。因此，國內外市場神經酸缺口很大。而元寶楓油不飽和脂肪酸總量達到90%以上、富含神經酸約5%-7亠%。，元寶楓已成為開發神經酸的重要新資源，將填補國內外神經酸市場的缺口。.金旺農林科技|||寶雞元寶楓油基地