1996年，陽澄湖大閘蟹還沒多少人知道，只在南方的部分城市的菜市場見到；那時候現在的公司還沒成立，也沒有用臻蟹坊品牌。在上海和北京各有一家大閘蟹專賣店。或許這是最早的陽澄湖大閘蟹專賣店了。

經過10年的發展，正式啟用了臻蟹坊品牌。臻蟹坊大閘蟹的專賣店陸續屹立在上海的各個區域。臻蟹坊的品牌影響力迅速直入人心，在上海80%的人在購買大閘蟹的時候會想到臻蟹坊。我想這中間的曲折不是常人能了解的。

截止2012年，臻蟹坊在全國20多個城市開設27家直營專賣店。2012年臻蟹坊大閘蟹浦西旗艦店單店業績突破800萬。相信這對于臻蟹坊每一個成員來說都是極大的鼓勵。

2013年，臻蟹坊為了更好的服務廣大消費者，在全國增開6家直營專賣店。連鎖業務拓展到新疆烏魯木齊。不管您在哪里，臻蟹坊都會以最快的速度讓您吃上來自陽澄湖的美味。
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