今年陽澄湖大閘蟹的產量、大閘蟹價格和市場銷售情況如何?陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長浦育用“價穩量增”四個字,概括了今年陽澄湖大閘蟹的“行情”。
其實,每年開捕前,蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會都會公布收購指導價,而最終的市場價格只高不低,且以每年超過10%的速度上漲。2003年是105元/斤;2004年漲到112元/斤。2011年,經銷商收購價就達到了200元/斤左右。9月4日的發布會上,行業協會再次放風,表示今年在豐收的情況下也不會降價。
回顧2011年,淘寶網銷售出去的大閘蟹達到1000多萬元,反觀今年淘寶網的團購風波又是軒轅來襲,低廉的價格背后消費者蟹商間必有一傷,為什么這么說呢?理由是大閘蟹價格是一天三變,主要取決于正式捕撈后蟹的規格和質量,而未開始捕撈就鎖定了超低的價格,完全無法為后期蟹價波動提供保障。然而后續產生了很多問題:發貨速度、短斤缺兩、存活率低等……希望消費者們網購的同時一定要小心謹慎,多一些主觀考慮!
蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍明確告訴記者,協會不會干預大閘蟹價格。“大閘蟹的價格要由市場來決定,要買賣雙方說了算。”“但如果每年都這樣弄下去,陽澄湖的蟹農很可能被打垮。”楊維龍擔心的是,低價格會降低蟹農的生產成本,最終禍害的還是陽澄湖大閘蟹這個品牌。
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