開封小籠包子已有百年歷史。風味獨特，是開封著名食品之一。小籠包選料講究，制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。 新鄉多味滋小吃培訓中心，學校始建于1990年，匯集了國內的知名烹飪餐飲管理、營銷專家多名。高薪聘請了全國各地有名的烹飪大師19名，組成技術研發部。本校經過長期的建設和發展，具備了良好的辦學條件，積淀了豐富的技術和經營經驗，教學科研水平穩步提高。服務功能也不斷增強，為我國的小吃行業和再就業問題做出了重要貢獻。 新鄉多味滋特色小吃培訓項目1:秦鎮米皮2:五香涼皮3:陜西烙面皮4:寶雞搟面皮5:川味麻辣燙6:香菇雞丁米線 云南過橋米線7:奇香涼面8:三絲牛筋面9:香辣面新鄉一絕10:武漢熱干面11:五香辣椒油12:秘制高湯13:不辣紅油14:臘汁肉夾饃（白吉饃）15:成都酸辣粉16:花生牛奶蒜17:重慶酸辣粉18: 東北朝鮮面 19:奇香辣椒油 20 :土豆粉全套工藝 21:福建千里香餛燉 22 :不老雞23：桂林米粉 24:鴨血粉絲湯25: 串串香 流動串串香 火鍋串串香 26: 烤面筋 烤面筋制作 烤面筋全套27：叫花雞 28: 鴨血粉絲湯29: 大紅袍麻辣燙 30: 云南過橋米線31:逍遙胡辣湯 32: 狗不理包子33:開封灌湯包34: 醬香餅 35: 手抓餅 36:油酥燒餅37: 蘭州拉面 38: 原陽燴面 等等 在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會原料在當地都可以買到，無需再從我們這采購. 為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習，打款到后公司由專人快遞教材一套。 歡迎來培訓基地現場考察，免費品嘗，滿意后再交費學習，簽訂合同 我們的聯系方式： 名稱：新鄉多味滋小吃培訓中心 電話：18637336111（武杰老師）15937313444 0373-2841861 QQ：78291220 網址：http://www.xiaochi158.com 地址：河南新鄉市紅旗區火車站坐K9路公交車到向陽路口站下車十字路口向南300米路東「餐飲培訓中心」（電話預約，專車接送） 為保證學員利益 來我們學校可以先考察 現場品嘗味道滿意后再辦手續入學 還可以免費試學