不銹鋼牌號：
200不銹鋼系列：201、202(鉻、鎳、錳-奧氏體不銹鋼)
300不銹鋼系列：301、302、302HQ、303、304、304L、304F、304HC、316、316L、316F、316S、316Ti、310、310S、314、314L、317、317L、321(鉻、鎳-奧氏體不銹鋼)
400不銹鋼系列：410、420、420J2、430、430F、431(鐵素體和馬氏體不銹鋼)
備注：L代表低碳，如304L比304含碳量低。H與S代表耐高溫，如310S比310耐高溫性強，304H比304耐熱