夏天到了，天氣炎熱，中午如果能吃上一頓涼爽可口的涼皮，改是多爽的事情啊！

涼皮是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。涼皮在夏天很受歡迎，吃起來既方便有可口，而且做法簡單。那么涼皮的調料怎么配制呢，小編經常吃涼皮，所以下面給大家分享一下怎么配制涼皮調料。

工具/原料：大蒜汁，辣椒油，麻芝，醋，黃瓜，豆芽，生抽

步驟/方法大蒜汁：大蒜剝皮后搗碎，搗碎成粘糊狀，加入放涼的開水稀釋

稀釋麻汁：先將芝麻醬倒入碗內，少放一點鹽，再加一點醬油。朝一個方向攪拌，邊攪邊加少量70—80度的熱開水攪均勻即可。

鹽：放入少許鹽

辣椒油：紅色的小朝天椒若干，切碎，等油開了以后放入剛才切碎的辣椒練一下，直到有很嗆的辣味道即可

黃瓜：黃瓜洗凈切成絲

豆芽：洗凈，再用開水稍微燙一下

切好涼皮，放到一個碗里，將上述小料放上適當的量，根據個人口味來，放點醋即可

1、欣皓牌新款涼皮機采用低耗節能數控電器電路控制系統和雙電路控制系統，大大節約了涼皮機生產成品期間所浪費的能源。

2、欣皓牌全自動涼皮機采用進口不銹鋼制作，整機美觀大方，經久耐用，安裝全封閉不銹鋼傳輸帶衛生環保！

3、欣皓牌全自動涼皮機蒸汽傳速帶采用進口美國高科纖維不粘布，整體改變了傳統布帶的使用壽命和容易跑偏拉長的缺點。并且使生產出的涼皮光滑，勁道，可口，色澤鮮艷、存放時間長！

4、欣皓牌涼皮機采用精密測溫系統，使涼皮機一直保持在最佳加溫狀態，從而避免了涼皮機加溫不均勻，造成蒸汽涼皮機生產的涼皮有過熟或不熟的現象。進而導致涼皮機生產的涼皮斷裂！而欣皓牌涼皮機最新的控治統可以避免這一點！

  東北公主嶺市的許廣新夫婦，做了十幾年的手工涼皮。常常辛苦勞作使他得了嚴重的腰椎間盤突出，要是有機器能做涼皮該有多好啊！

他多方打聽從某省花了兩千塊錢買了臺涼皮機，可是機器買回半年，無論如何也無法正常生產。面漿通過機器上方的漏斗加料，可面漿一

受熱就凝結成塊狀，馬上就卡機，十分難操作，浪費了二十多袋面粉也未能生產出合格的涼皮。正在兩口子快要絕望的時候，聽人說北京

好運來有國內目前最先進的涼皮機，是料斗直輸入式進料方式，不但永不卡機，而且還可以將沒有做好或剩下的涼皮回料重新生產。夫

妻二人日夜兼程來到北京好運來，由于有了一次失敗的教訓，所以，他們要求公司必須讓他們自己親自上手試機，并當場品嘗涼皮是否綿軟

勁道，做成功后才買機器。真金不怕火煉，公司毫不猶豫地答應了他們的要求。徐廣新夫婦馬上自己動手開動機器，果然操作十分簡單，

沒浪費也不卡機而且皮子吃起來又軟又筋。同時，公司的技術人員又當場給他們做了其他的涼皮。夫妻二人徹底被折服了，高高興興買了一臺

欣皓全自動涼皮機。