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  夏天不吃海鮮，那是不完整的，海鮮的吃法也有很多，現今流行一種新的吃法，就是將所有海鮮放到一個容器內可隨心挑選自己喜歡吃的。海鮮食材有：扇貝、生蠔、小扇貝、帶子貝，阿根廷紅蝦、鮑魚、螃蟹、海蝦，所有海鮮食材都要是活的，保證食材的新鮮，秘制的海鮮醬將其蒸煮，味道浸入海鮮之中，味美鮮香，放入容器中，澆上特制湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度的升高，貝類等吸收湯汁的鮮美，更加入味。


  源源不斷的海鮮大咖需求充斥著整個市場，海鮮大咖擁有著不可抗拒的魅力，它蘊藏的商機是非常值得投資的，是超值的。簡化海鮮制作工序，推出時各種口味，適合各類人群，配餐更快，翻臺更多，盈利更快


學習內容：
海鮮的前期處理及腌制方法
底料的熬制方法醬料的制作方法及配方配料
海鮮大咖的選材到制作成品的過程及注意細節
開店的經驗傳授


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菏澤好手藝小吃培訓中心 
聯系人：劉老師
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網址：hezexiaochi 
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   （電話提前聯系學校有校車免費接送學員）