蘇子油能吃嗎？有什么功能？蘇子油一年生草本中藥植物，種子稱蘇子，莖稈稱蘇梗，蘇子、蘇葉、蘇梗均可入藥。鮮紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，是醫藥工業的原料。種子含油率達34％—45％，可食用或藥用，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯的療效。

蘇子油適應性很強，對土壤要求不嚴，在疏松肥沃的中性或微堿性土壤上生長良好。在生產上采用種子繁殖，分育苗和直播兩種，為節省種子和提高土地的復種指數，多采用育苗移栽法生產。以上介紹不知對您是否有幫助
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