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湖北鑫茵河化工有限公司

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[供應]供應果膠酶
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  • 產品產地:湖北武漢
  • 產品品牌:興銀河
  • 包裝規格:Tell:13307112632
  • 產品數量:1000000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:1
  • 更新日期:2014-01-22 17:30:14
  • 有效期至:2015-01-22
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供應果膠酶 詳細信息

果膠酶 
中文名稱: 果膠酶 
中文同義詞: 果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶(500U/MG);纖維素酶;中性纖維素酶;果膠酶制劑;精制果膠酶;果膠酶,從黑曲霉所得 
英文名稱: Pectinase 
CAS號: 9032-75-1 
分子式: C18H37N(CH3)2 
分子量: 0 
EINECS號: 232-885-6 
相關類別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑;蛋白酶
儲存條件  2-8°C 
含量:99% 
包裝:25公斤/桶 
化學性質:一般為灰白色粉末,或棕黃色液體。
用途:酶制劑。 用于增加果汁產量和澄清度,也用于麻的脫膠 適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業 果膠酶可催化果膠中的甲酯水解,以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物??勺鳛轱嬃系某吻鍎?,也用于橘子脫囊衣等。我國規定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁,按生產需要適量使用。
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