現在好多朋友都在想自己創業，因這孩子一天天長大，父母一天天變老，所以就想學一門技術，這樣就能好好照料家人了，所以有的朋友就在學釀酒技術了。糧食蒸酒技術簡單，易操作，釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，酒質純正，糧香濃郁，好喝不上頭，，倍受人們的熱捧和青睞，它既體現了中華民族的酒文化及煮酒樂趣，也能使人們免受勾兌酒的傷害。玉米做酒，要選用無蟲蛀，無霉爛變質，顆粒飽滿的玉米，用粉碎機粉碎后，與水和酒曲在發酵容器內混合均勻，密閉保溫發酵（溫度33-35度）8-10左右，待發酵完畢后，將料液倒入燃氣鍋爐蒸酒設備的蒸鍋內，蓋上蓋，與冷卻器連接密封好，加熱即可蒸餾出酒。
   中吉星新型燃氣鍋爐（也叫燃氣蒸汽發生器）蒸酒設備由節能燃氣蒸汽機和蒸酒設備組成，節能環保無煙塵排放，款式簡約，操作方便。節能蒸汽機產蒸汽快、噪聲低、節能率高達50％，該產品采用水控電子脈沖點火方式，燃燒性能好，熱效率高，節能效果顯著。水箱采用優質的不銹鋼材料，導熱快、防腐濁，外面采用優質的保溫措施，使得水箱內在較短時間內達到汽化溫度，出口蒸汽溫度高達105度，自動進水裝置連續進水、連續汽化。比傳統鍋燒式結構在同等使用條件下可節約能源40-60%。
  熱效率：95%【品名】中旺ZW-J50燃氣蒸汽發生器
本機能在2分鐘內產生大量連續的蒸汽，節約率達60%。用途廣，全不銹鋼制造
使用燃氣種類液化氣，天燃氣
火排：30個
1小時60公斤出氣量
內膽材料：國標304不銹鋼，內膽標準1.5MM厚
熱負荷：56kW
耗氣量：3kg/h，  天燃氣：4立方/H
電壓：220V~
功率：120w

適用水壓最低:0.12MPA
適用水壓最高:0.5MPA
輸出蒸汽管：大于1\‘\‘管
供水管：3/4\‘\‘管
外形尺寸：550*480*920mm  
風機功率:120w
重量：60kg
【安裝方式】掛裝
【配置】安全閥一個產品詳細說明書一份
注意事項：
1.不要使用規定氣種以外的燃氣。
2.嚴謹對器具自行改裝。
3、使用中如發生以外，請立即切斷電源。
4整箱必須安裝在通風了良好的環境。
5燃氣廢氣必須經管道排出室外。
     操作方法
開機；先開啟氣閥。2接通電源（此時火應點燃，開機完成）
關機；先關閉氣閥。   2切斷電源（此時火應熄滅，關機完成）
提示：為確保設備的最佳效果及延長壽命，每天使用完畢后，請必須將機內的殘水排出，換上新水，以備下次使用。
 方法：關機三分鐘后，打開蒸汽機下的排水閥，排清殘水后，關閉排水閥，打開進水閥或水泵開關，水滿即可。每次操作必須在熄火下進行。