千里香餛飩培訓,餛飩的做法,餛飩怎么做,成都永香興餛飩培訓
電話:13679098029
地址:四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍街五巷96號 3011室 聯(lián)系人:任經(jīng)理
一.培訓費用:
一次性收費,學習時間不限,全部動手操作,學會為止,中途及以后不再收任何費用。
二.教學內(nèi)容:
1.調(diào)餡
2.紅油制作
3.餛飩制作
4.調(diào)味
5.湯的調(diào)制
6.煮餛飩
7.材料的保管
8.贈送:老麻抄手技術(shù)。
9.教學員如何選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗。
10.永興餐飲技術(shù)中心對學員后期全部免費跟蹤服務(wù),學員免費享受技術(shù)升級。
三.餛飩介紹
西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別為其中夾內(nèi)餡,經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。餛飩是中國漢族的傳統(tǒng)面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用,源于中國北方。
四.餛飩特點
餛飩皮較薄,煮熟后有透明感。皮子柔軟滑爽,餡心鮮嫩異常,湯清味美可口。
五.餛飩投資分析
餛飩開店擺攤均可,小到千元擺攤,大到上萬元開店。
1.即使擺一個小攤賣餛飩按保守值計算,每天只賣100—200碗計,每碗利潤2元左右,日純利200—400元;月收入六七千元。
2.如能開一間二三十平米的餛飩店每天營業(yè)10小時左右。一般售價5元—8元/碗,就按5元來算:每碗成本2元左右,每碗毛利潤在3元,如果按每天銷售二百碗餛飩計算,每天營業(yè)額在1000元,可獲利600元,每月獲利18000元,減除房租費3000元,兩個人員的工資3000元,水電等費用3000元,可獲凈利9000元,年收入在10萬左右,節(jié)假日生意會更好。如果經(jīng)營成熟再開2--3家餛飩分店,一年的收入就非常可觀。
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