涼皮靠食用方便，味道鮮美，吃法多樣：可炒、下湯、涼拌，而贏得人們的喜愛。涼皮因由面粉或大米與水構成，沒有添加任何物料，無污染，因此投資生產涼皮具有廣闊的前景市場。
< A > 涼皮機< /A> 投資小，回報快，長期收益（一臺涼皮機最少可使用十年以上）。操作簡單，占地面積小，還可一機多用，涼皮機用不同原材料可生產不同產品，涼皮、米皮、面皮、粉皮等。涼皮兩面均采用滾刷工藝自動抹油，油膜厚度均勻，涼皮機操作簡便，用照明電，鍋爐、天然氣均可生產，節能低耗，適用范圍更加廣范。方銳涼皮機還可自動清洗，方便實用，無殘留。
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