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富順薪康冷吃店

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[供應]自貢風味豆豉廠家-冷吃兔招商代理-富順薪康冷吃店
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  • 產品產地:四川省自貢市富順縣富世鎮望云北路6號
  • 產品品牌:薪康冷吃店
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:套
  • 產品單價:1
  • 更新日期:2018-09-01 03:04:32
  • 有效期至:2019-09-01
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自貢風味豆豉廠家-冷吃兔招商代理-富順薪康冷吃店 詳細信息

自貢風味豆豉廠家-冷吃兔招商代理-富順薪康冷吃店豆豉是中國傳統特色發酵豆制品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而制成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為咸豆豉和淡豆豉干豆豉,水豆豉。豆豉富含蛋白質、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素,色香味美,具有一定的保健作用,我國南北部都有加工食用。但若不注意加工藝,會致使品質下降,甚至霉變,造成經濟損失。一種豆制食品。一般用黃豆或黑豆蒸煮以后,經發酵制成,多用于調味。.薪康冷吃店___自貢風味豆豉廠家-冷吃兔招商代理-富順薪康冷吃店

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