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自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐由不銹鋼板材焊接而成，上半部分為燒烤板和抽油煙口，下半部分內(nèi)置靜電式油煙凈化器。從抽油煙口收集的油煙經(jīng)凈化器處理后，從燒烤爐后方的煙囪排放出潔凈的氣體。使用時，油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解碳化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動，被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出。余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。同時，在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味，油煙凈化率高達(dá)90%。

自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐不僅能將燒烤產(chǎn)生的油煙及時進(jìn)行吸收凈化處理，而且烤制的食物干凈衛(wèi)生、味道鮮美，能有效減輕傳統(tǒng)燒烤方式給消費者身體健康造成的危害。

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