美味鹽酥雞 寶島轟炸雞排 鹽酥雞 雞排加盟

 

    
臺灣--我們美麗的寶島，每道美食都有其真實歷史背景與故事。如果去那里，沒有吃?到鹽酥雞那就簡直是太遺憾了，超級遺憾。但是你只要吃過一次，就一定會愛上他的味道！

   鹽酥雞發源于臺南市的北區，現在的延平市場附近，大約在民
國六十八年（1979年）間，市面上正在流行一種美式炸雞店，而麥當勞和肯德基都還沒有進入臺灣。當時有一對葉姓夫妻，家里經營了養雞場的生意，所以白天就在雞場，晚間再到市場上去賣炸雞以補貼家用。

 
 為了在市場中立于不敗之地，這對夫妻不但將雞塊的大小做了改良，便于扎在竹簽上，邊走邊吃，而且還加了調味粉，讓味道更加獨特。推出后，立刻受到精于美食的臺南人歡迎，銷售業績因此蒸蒸日上。因為首創了將自制的胡椒鹽、辣椒粉灑在炸雞塊上，所以雞塊的味道偏香咸味，有別于臺南人傳統偏愛甜口味，再加上炸雞塊香酥小巧美味,所以當時人們便以：又咸又酥的炸雞肉--鹽酥雞來稱呼。

寶島轟炸雞排的鹽酥雞外皮酥脆，http://www.szhzjp.com入口香而不膩、酥脆爽口，一口下去，鮮嫩多汁的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒之間，讓人久久難忘。

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