谷氨酸
產品名稱:L-谷氨酸（L-GLUTAMIC ACID）
CAS:56-86-0 
分子式：C5H9NO4 
分子量：147.13 
性狀：白色結晶性粉末或無色晶體；易溶于沸水，微溶于冷水，尤其不溶于醋酸，和酒精。
質量標準: 采用醫藥級(EP5)、食品級(FCC V)或根據客戶需要。 項目 醫藥級(EP5) 食品級(FCC V) 
外觀 白色結晶性粉末
含量：99.2% 
比旋光度 ：+31.5°～+32.5° 
pH -- ≈3.2 
干燥失重 ≤0.1%
包 裝：牛皮紙袋（凈含量為25KG）或紙桶包裝，還可根據客戶需要包裝。
儲 存：儲存于陰涼，干燥，清潔，遮光的環境中，嚴禁與有毒，有害物質混放，以免污染