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產品名稱：骨膠

產品概括：

骨膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質，如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等。

產品性狀：骨膠微黃色透明顆粒，具有高凍力、低粘度的特性。 

產品作用：骨膠膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑

骨膠的指標：

膠凍強度（按水分12%商品膠6.67%）Bloomg  ≥  160 

勃氏粘度（按水分12%商品膠6.67%)：mPa.s  ≥  4.5 

恩氏粘度(按水分12%商品膠15%)°E  ≥  3.4 

水份  ≤  16                   

灰份  %  ≤  3 

水不溶物  %  ≤  0.5     

PH  值  5.5-7.0.

分子式(Formula)：C4H6O5

分子量(Molecular  Weight)：  134.09 

產品包裝：骨膠內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：骨膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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