健康是21世紀的生活主題，現代人十分崇尚綠色食品，今天，幾乎在所有的城市，掀起了一股豆漿飲食風行熱潮，在豆漿攤、豆漿店、超市貨架等，隨處可見豆漿的身影，成為眾多家庭的早餐必備飲品。在西方國家，豆漿賣得比牛奶還貴，豆漿的魅力并不遜色于任何一種時髦飲品。  
“每天一杯鮮豆漿，天天保健康”的生活觀念為越來越多的人所接受，由于豆漿營養豐富，每天早上喝250－500ml豆漿，配之以一塊面包、饅頭等主食，即可滿足營養需要。   
在大家都認識到豆漿的營養價值后，大大小小的豆漿店開始如雨后春筍般冒出來了。原味坊現磨豆漿與傳統的豆漿相比沒有過濾掉豆渣，營養更豐富了，但由于機器馬力強大，轉速很快，所以將豆渣磨得很細，口感非常細膩，根本喝不出有豆渣的感覺。
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