本機適用于食堂、飲食店、小型食品廠和面粉加工廠和制作各種面絮團工作，也能作工業粉末類原料攪拌之用途。粉箱和攪拌器采用不銹鋼材料制成。 本機機架表面均經過噴涂處理，防污、防銹性能良好，是和制面絮面團的理想機具。使用本機和制韌性面團時，必須轉換三角帶的位置，使主軸在每分鐘62轉的轉速下工作。
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