獼猴桃提取物 
 性味歸經  果：酸、甘，寒。 
  根、根皮：苦、澀，寒。 
  功能主治： 
  果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食,或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用本品絞汁，加生姜汁服。 
  根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利濕。用于風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌癥。 
  用法用量： 0.5～2兩；果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用. 
  備注：（1）軟棗子（軟棗獼猴桃、獼猴梨）Actinidia arguta （Sieb. et Zucc.） Planch.，根、果入藥。療效與前種相似。
獼猴桃根中提取的多糖復合物( ACPS) 對小鼠免疫系統有調節作用, 能明顯促進NK 細胞對YAC Ⅱ淋巴瘤細胞的細胞毒作用, 能加強巨噬細胞的吞噬作用, 且明顯增加特異花結的形成。尚能有效地恢復被環磷酰胺遲發超敏(DT H )的反應。 
總之, 獼猴桃是一種營養豐富, 具有高度醫藥療效的藥食同源保健食品, 原產我國, 有悠久歷史。其果實酸甜可口, 營養豐富, 具有滋補強身、清熱利水、生津潤燥等功效。近年來發現對一些常見的重要疾病均有一定的療效。是一種新型的扶正祛邪劑, 對老年保健有益。
產地： 
中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮；獼猴桃生于山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。我國長江流域以南各地，北 至西北、四川、河南等地均有分布。 
  獼猴桃在全國有五大產區：一是河南的伏牛山、桐柏山、大別山區；二是陜西秦嶺北麓（主要是西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣）；三是貴州高原及湖南省的西部；四是廣東河源和平縣。 五是四川省的西北地區及湖北省的西南地區；而國內陜西省西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣、四川省的蒼溪縣、安樂鎮因盛產獼猴桃成為名符其實的獼猴桃之鄉。
食療價值
  獼猴桃科藤本植物獼猴桃的果實。 
  秋季采收成熟果實，洗凈鮮用。 
  [性能]味甘、酸，性涼。能清熱止渴，和胃降逆，利尿通淋。 
  [參考]含糖類、蛋白質、脂肪、有機酸、維生素B1和豐富的維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂和獼猴桃堿等成分。 
  可防止致癌物亞硝胺在人體內生成，又可降低膽固醇和甘油三酯水平。 
  [用途]用于熱病煩渴，或胃熱口渴；熱壅反胃嘔逆，或食欲減退；熱濕小便不利，或石淋。 
  [用法]生食，絞汁，煎湯，或浸酒服等。 
  [注意]脾胃虛寒者不宜。