獼猴桃提取物 
 性味歸經(jīng)  果：酸、甘，寒。 
  根、根皮：苦、澀，寒。 
  功能主治： 
  果：調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食,或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用本品絞汁，加生姜汁服。 
  根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風(fēng)利濕。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結(jié)結(jié)核，癰癤腫毒，癌癥。 
  用法用量： 0.5～2兩；果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用. 
  備注：（1）軟棗子（軟棗獼猴桃、獼猴梨）Actinidia arguta （Sieb. et Zucc.） Planch.，根、果入藥。療效與前種相似。
獼猴桃根中提取的多糖復(fù)合物( ACPS) 對小鼠免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用, 能明顯促進(jìn)NK 細(xì)胞對YAC Ⅱ淋巴瘤細(xì)胞的細(xì)胞毒作用, 能加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用, 且明顯增加特異花結(jié)的形成。尚能有效地恢復(fù)被環(huán)磷酰胺遲發(fā)超敏(DT H )的反應(yīng)。 
總之, 獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富, 具有高度醫(yī)藥療效的藥食同源保健食品, 原產(chǎn)我國, 有悠久歷史。其果實(shí)酸甜可口, 營養(yǎng)豐富, 具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津潤燥等功效。近年來發(fā)現(xiàn)對一些常見的重要疾病均有一定的療效。是一種新型的扶正祛邪劑, 對老年保健有益。
產(chǎn)地： 
中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)；獼猴桃生于山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。我國長江流域以南各地，北 至西北、四川、河南等地均有分布。 
  獼猴桃在全國有五大產(chǎn)區(qū)：一是河南的伏牛山、桐柏山、大別山區(qū)；二是陜西秦嶺北麓（主要是西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣）；三是貴州高原及湖南省的西部；四是廣東河源和平縣。 五是四川省的西北地區(qū)及湖北省的西南地區(qū)；而國內(nèi)陜西省西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣、四川省的蒼溪縣、安樂鎮(zhèn)因盛產(chǎn)獼猴桃成為名符其實(shí)的獼猴桃之鄉(xiāng)。
食療價(jià)值
  獼猴桃科藤本植物獼猴桃的果實(shí)。 
  秋季采收成熟果實(shí)，洗凈鮮用。 
  [性能]味甘、酸，性涼。能清熱止渴，和胃降逆，利尿通淋。 
  [參考]含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、維生素B1和豐富的維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂和獼猴桃堿等成分。 
  可防止致癌物亞硝胺在人體內(nèi)生成，又可降低膽固醇和甘油三酯水平。 
  [用途]用于熱病煩渴，或胃熱口渴；熱壅反胃嘔逆，或食欲減退；熱濕小便不利，或石淋。 
  [用法]生食，絞汁，煎湯，或浸酒服等。 
  [注意]脾胃虛寒者不宜。