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在今年的“兩會”上，環保問題再次成為代表們熱議的話題，如何實現環保和經濟增長的雙豐收，是未來發展的首要任務，也是政府工作的重點。不難看出，國家對環保問題的重視程度與日俱增，環保產品在未來的發展也備受關注。對于廚房設備行業而言，也到了積極轉型，探尋長久持續發展的重要關頭。

2015年餐飲企業油煙凈化廚房設備行業環保風起

環保政策密集出臺

隨著環境問題的逐漸惡化，餐飲油煙凈化行業的環保性被提上議程，而“史上最嚴環保法”的施行，也掀起了廚房設備行業的“綠色革命”。今年以來，環保政策密集出臺，《中華人民共和國環境保護法》已于2015年1月1日起施行；2015年2月10日，環保部發布《關于推進環境監測服務社會化的指導意見》，提出全面放開服務性環境監測市場。廚房設備企業要重視制造過程帶來的污染環境問題，餐飲企業生產過程中產生的廢棄物質，是大氣污染物的來源之一。由此可見，廚房設備行業正在掀起一場“油煙凈化”，而廚房設備企業也需積極投身到“革命”中去。

餐飲各行業積極“投身”環保

據今日酒店商城記者的了解，餐飲企業在炒菜會產生油煙廢氣等有害物質，難免造成環境問題，而新環保法的施行，也從源頭上規范油煙廢氣的生產。基于此，近年來不少廚房設備企業正往環保設備產品發方面進行努力，比如安裝廢氣治理設施油煙凈化器，提高生產水平技術，優化生產線等等盡量減少油煙帶來的環境問題。

廚房設備企業環保轉型義不容辭

從以上種種不難看出，環保產品將在未來大賣，人們都將舍棄耗能、有害健康的產品。廚房設備產品作為現代人生活非常重要的有機組成部分，和人的親密接觸最多，對低碳的要求也就更為直接和迫切。近些年，人們越來越關注廚房設備產品的綠色環保問題。低碳經濟以低能耗、低污染、低排放為基礎發展模式，正在被越來越多的廚房設備企業所重視，依靠低碳打造全新競爭力也成為廚房設備業發展的必然選擇

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油煙凈化器  讓空氣清新一點　飲食業油煙污染擾民問題，已經成為城市居民環保投訴熱點之一。炒菜油煙不僅影響空氣質量，還能致癌。  　　近幾年，北京餐飲業得到了迅速的發展，餐館是越開越多，尤其是深受老百姓喜愛的燒烤類食品有逐年上升的勢頭。在方便市民的同時，由于不少餐館沒有安裝必要的排煙凈化設備，使排放出的油煙和產生的噪音對附近居民造成了干擾和損害，由此產生的投訴和糾紛不斷上升。據不完全統計，北京全市萬余家餐館平均每天要向空氣中排放噸多油煙，對全市的大氣環境造成了極大的危害。  　　根據《北京市實施< 中華人民大氣污染防治法> 辦法》，對餐館不安裝油煙凈化器裝置，使油煙不能排放達標的將限期治理。環保部門將發揮統一監督管理職能。利用快速監測的方法，至少每年要對安裝了凈化設施的餐飲業油煙進行監測，對超過排放標準的要依法處以萬元以上、萬元以下的罰款乃至最終被停業。  　　作為東北地區第一批通過國家環保局指定檢測并得到國家環保產業協會頒發的國家級認證的潔環牌ＪＨＣ智能型廚房油煙凈化器，是國家大型軍工企業——錦山機械廠經過多年研制開發的，并有許多項新技術獲得了國家專利，其專利論文被中國環保產業協會廢氣凈化委員會評為優秀論文。  　　公司秉承以人為本，服務社會的宗旨。希望用合格的產品給首都人民帶來一片更蔚藍的天空。

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