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廣州市鴻瑞化工有限公司

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[供應]水溶,油溶辣椒精
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  • 產品產地:貴州
  • 產品品牌:五倍子
  • 包裝規格:辣椒精
  • 產品數量:100000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:400
  • 更新日期:2017-02-22 09:51:32
  • 有效期至:2027-02-20
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水溶,油溶辣椒精 詳細信息

辣椒精(無色)
產品描述:
辣椒精是由紅辣椒經提取、分離等工藝精制而成的一種天然的具有辣味的調味品。其有效成份為辣椒素、辣椒二氫素等辣素成分,此外還含有少量的辣椒紅色素。 
用途:
辣椒精的辣度是衡量辣味強弱指標,1公斤1%辣素含量的辣椒精相當于15~20公斤干辣椒的辣度總和。辣椒堿對金黃色葡萄球菌大腸桿菌,枯草芽孢桿菌,漢遜氏酵母菌,黑曲霉等均有強烈的抑制作用,也能抑制真菌,因此可開發天然防腐劑用于食品防腐。減肥美容的作用:辣椒精能降低脂肪代謝能力,達到減肥目的。
質量指標:
性狀: 深紅色粘稠液體 
辣素含量: 4% 
溶解性: 油溶或水溶 
砷(mg/kg: ≤4 
重金屬(以鉛計)(mg/kg)):≤30 
鉛(mg/kg): ≤3 
汞(mg/kg): ≤0.01 
乙烷殘留(mg/kg) : ≤25 
乙醇殘留(mg/kg): ≤25
貯存方法:

1、避免高溫和暴曬,防止氧化變質。

2、保存于避光、陰涼干燥處。
建議添加量: 0.2-1%

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